4月19日下午，應(yīng)陜西省科技情報學(xué)會和陜西省科學(xué)技術(shù)情報研究院邀請，中國科學(xué)院老科學(xué)家科普團西安分團團員、國家糧食局西安油脂科學(xué)研究設(shè)計院蔣新正高級工程師在西安科技大學(xué)雁塔校區(qū)圖書館多功能報告廳為陜西省科技情報學(xué)會培訓(xùn)班的學(xué)員作“膳食營養(yǎng)與科學(xué)”科普報告，來自陜西省科教單位的70多位科技情報人員聆聽報告講座。 

　　從人們?nèi)粘Ｉ钪猩攀碃I養(yǎng)的科學(xué)攝入，米面油鹽糖的比例，水果、蔬菜、肉蛋奶，以及雜糧的食用等......蔣新正以膳食的營養(yǎng)問題引出報告話題，運用生動具體的案例與PPT講義，科學(xué)形象地闡述了人們對糧油食品安全普遍關(guān)注的焦點問題，從食物多樣、谷物為主，吃動平衡、保持體重，多吃蔬菜、奶類及大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油、控糖限酒，杜絕浪費、倡導(dǎo)節(jié)約等六個方面做了一場生動的科普報告。 

　　整個報告講座圖文并茂，淺顯易懂，為學(xué)員們指明每天如何科學(xué)搭配米面油鹽糖，呵護健康。